Минтай — вкусная и недорогая рыба, которая прекрасно подходит для приготовления в духовке. Этот рецепт поможет вам приготовить простое и вкусное блюдо, которое будет радовать ваших близких.
Ингредиенты
- 500 г филе минтая
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. меда
- 1 ст. л. растительного масла
- Соль и перец по вкусу
- Зелень для украшения (петрушка, укроп)
| Калорийность | ≈200 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешать в миске соевый соус, лимонный сок, мед, растительное масло, соль и перец.
- Положить филе минтая в подготовленный маринад и тщательно обмазать с двух сторон. Накрыть крышкой и оставить на 15-20 минут постоять.
- Разогреть духовку до 180°С.
- Выложить филе минтая на противень, застеленный пергаментом, и запекать в течение 15-20 минут.
- Подавать горячим, украсив зеленью.
Минтай можно заменить другой белой рыбой (например, судаком или треской). Если нет меда, его можно заменить сахаром. Для более яркого вкуса добавьте в маринад немного имбиря.
