Минтай — доступная и вкусная рыба, которая легко готовится в мультиварке. Рецепт с добавлением сметаны делает блюдо нежным и ароматным. Это простое и быстрый рецепт подойдет для любого дня недели.
Ингредиенты
- 500 г филе минтая
- 200 г сметаны (15% жирности)
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- 2 ст. л. растительного масла
- Соль, перец по вкусу
- Зелень для украшения (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~180 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Филе минтая промыть, обсушить бумажным полотенцем и порезать на порционные куски.
- Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
- В чаше мультиварки разогреть растительное масло, обжарить лук до прозрачности (5 минут). Добавить чеснок и жарить еще 1 минуту.
- Выложить минтай в чашу мультиварки, посолить, поперчить.
- В сметану добавить соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.
- Залить сметаной минтай в чаше мультиварки.
- Закрыть крышку мультиварки и выбрать режим Тушение на 20-25 минут.
- Готовый минтай полить образовавшимся соусом, украсить зеленью и подавать горячим.
Минтай можно заменить другой рыбой, например, треской или судаком. Если вам нравится острые блюда, добавьте в соус немного острого перца.
