Мини-тортики с клубникой – это идеальный десерт для любого случая. Нежные бисквитные коржи, пропитанные сладким сиропом и украшенные свежей клубникой, создадут незабываемый вкус. Идеально подойдёт для праздничного стола или просто для чаепития с семьей.
Ингредиенты
- Для бисквита:
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 100 г муки
- 1 ст. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- Для крема:
- 200 г сметаны
- 50 г сахара
- 1 ч. л. ванильного экстракта
- Клубника для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 12 мини-тортиков |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте муку, разрыхлитель и соль. Аккуратно перемешайте.
- Выложите тесто в формочки для мини-тортиков (форма размером 5-6 см).
- Выпекайте бисквитные коржи при температуре 180°C в течение 15-20 минут.
- Пока выпекаются коржи, приготовьте крем: смешайте сметану с сахаром и ванильным экстрактом.
- Остудите бисквитные коржи. Смажьте каждый коржик кремом и украсьте клубникой.
Совет: Для более насыщенного вкуса добавьте в крем немного коньяка или ликера.
