Мини-пироги с тигровыми креветками и кетчупом — это невероятно вкусный и простой рецепт, который идеально подойдет для легкого ужина или аперитива. Хрустящая корочка песочного теста сочетается с нежной начинкой из креветок и сладковато-острой остротой кетчупа, создавая поистине незабываемый вкус.
Ингредиенты для мини-пирогов с тигровыми креветками и кетчупом
- Тесто песочное (готовое или домашнее) — 250 г
- Тигровые креветки очищенные — 250 г
- Кетчуп — 3 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Масло растительное — для жарки
- Соль, черный перец — по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление мини-пирогов с тигровыми креветками и кетчупом
- Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
- Добавить к луку очищенные тигровые креветки и жарить, помешивая, около 3-4 минут, пока они не станут розовыми.
- Кетчуп смешать с солью и перцем по вкусу.
- Тесто раскатать в пласт толщиной около 3 мм.
- Кружками вырезать кружки диаметром около 7 см.
- На каждый кружок теста положить немного начинки из креветок с луком и кетчупом.
- Сформировать мини-пироги, соединяя края теста.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15-20 минут, пока пироги не подрумянятся.
Для более яркого вкуса можно добавить немного измельченного чеснока или свежего острого перца в начинку. Также вместо песочного теста можно использовать тесто для пиццы или готовые мини-булки.
