Мини-куличи – это маленькие, ароматные пирожные, которые станут прекрасным украшением любого стола. Их можно подавать к чаю или кофе, а также использовать в качестве десерта на праздник.
Ингредиенты для мини-куличей
- Мука — 1 стакан
- Сахар — ½ стакана
- Яйца — 2 штуки
- Масло сливочное — ¼ стакана
- Молоко — ½ стакана
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Ванильный экстракт — 1/2 чайной ложки
| Калорийность | ~250 ккал на кулич |
| Порций | 12 мини-куличей |
| Время приготовления | 30 минут + 20 минут для выпекания |
Приготовление мини-куличей
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и ванильный экстракт.
- В другой миске взбейте яйца с молоком и растопленным маслом.
- Добавьте влажные ингредиенты к сухим и хорошо перемешайте до получения однородного теста.
- Выложите тесто в формочки для мини-куличей, заполнив их примерно на две трети.
- Поместите формочки в разогретую духовку и выпекайте 20-25 минут, или до золотистого цвета.
- Остудите куличи в форме несколько минут, затем переложите на решетку для полного охлаждения.
Для придания дополнительной сладости мини-куличи можно посыпать сахарной пудрой перед подачей. Также можно украсить их глазурью или ягодами.
