Миндальный пирог с нектаринами — это вкусный и ароматный десерт, который покорит сердца всех любителей миндаля и летних ягод. Нежная основа из миндальной муки сочетается с сочными нектаринами и создает поистине неповторимое наслаждение.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г миндальной муки
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 4 нектарина
- 1 столовая ложка сахарной пудры
| Калорийность | 350 ккал/порция |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- В большой миске смешайте муку, миндальную муку и разрыхлитель.
- В отдельной миске взбейте сливочное масло с сахаром до пышной кремообразной массы.
- Добавьте яйца по одному, продолжая взбивать.
- Постепенно добавьте сухие ингредиенты к влажным, перемешивая ложкой до однородного теста.
- Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Нектарины нарежьте на дольки и выложите поверх теста.
- Выпекайте пирог в течение 40-50 минут, или пока края не подрумянятся.
- Подавайте пирог теплым, посыпав сахарной пудрой.
Некоторые важные моменты: выбирайте спелые нектарины с мягкой кожицей, миндальную муку можно заменить на другую безглютеновую муку, а вместо сахара использовать мед или кленовый сироп.
