Миндальное желе – это легкое и диетическое лакомство, которое отлично дополнит любой фруктовый суп. Нежный вкус миндаля гармонично сочетается с кисло-сладким вкусом фруктов, создавая уникальную гастрономическую симфонию. Этот рецепт прост в исполнении и не требует особых кулинарных навыков.
Ингредиенты для Миндального желе во фруктовом супе
- 1 стакан миндальной муки
- 2 столовые ложки агавы или меда
- 1/2 стакана воды
| Калорийность | ~150 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15 минут + время настаивания желе |
Приготовление Миндального желе во фруктовом супе
- В маленькой кастрюле смешайте миндальную муку, агаву (или мед) и воду.
- Варите смесь на среднем огне, постоянно помешивая, пока она не загустеет.
- Снимите с огня и дайте смеси остыть до комнатной температуры.
- Разлейте желе по порционным креманкам или чашкам.
- Накройте пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 2-3 часа, чтобы желе загустело.
Для более насыщенного вкуса миндального желе можно добавить щепотку ванильного экстракта или корицы. Также, перед подачей, украсьте желе кусочками свежих фруктов и веточкой мяты.
