Миндальное печенье с цукатами — это настоящий десертный шедевр, который покорит сердца всех сладкоежек. Хрустящая корочка из миндальной муки переплетается с нежным ароматом ванили и сочными цукатами, создавая неповторимый вкус и текстуру.
Ингредиенты для Миндального печенья с цукатами
- 100 г миндальной муки
- 50 г сливочного масла
- 30 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. ложка ванильного экстракта
- 50 г цукатов
| Калорийность | 250 ккал |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление Миндального печенья с цукатами
- Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром до образования светлой и пышной массы.
- Добавьте яйцо и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
- Постепенно всыпьте миндальную муку, замешивая тесто ложкой.
- Вмешайте цукаты.
- Сформируйте из теста небольшие шарики и выложите их на противень, застеленный пергаментной бумагой.
- Выпекайте печенье в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут, пока оно не приобретет золотистый оттенок.
Для более насыщенного миндального вкуса можно использовать цельнозерновую миндальную муку. Цукаты можно заменить изюмом или курагой. Печенье хранится в герметичной упаковке до 3 дней.
