Миндально-апельсиновый пирог — это воздушный и ароматный десерт, который покорит сердца всех любителей цитрусовых. Нежная начинка с измельченным миндалем и сочной апельсиновой цедрой идеально сочетается с хрустящим коржом. Этот пирог станет отличным дополнением к чаю или кофе, а также прекрасным подарком для близких.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 1 ст. л. разрыхлителя
- Зерна 2-х апельсинов
- 50 г миндального порошка
| Калорийность | 350 ккал |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Растопите сливочное масло, добавьте сахар и перемешайте до однородной массы.
- В отдельной миске смешайте муку, разрыхлитель и миндальный порошок.
- Добавьте к масляно-сахарной смеси яйцо и тщательно взбейте.
- Постепенно вводите сухие ингредиенты в жидкие, перемешивая до образования мягкого теста.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму для выпечки.
- Сверху покройте тесто тонким слоем измельченной апельсиновой цедры.
- Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке 35-40 минут, или пока верх не зарумянится.
Для более яркого вкуса можно добавить в тесто немного апельсинового сока. Перед подачей к столу пирог можно украсить свежими апельсиновыми дольками.
