Мешочек из куриного филе – это вкусное и сытное блюдо, которое готовится быстро и легко. Это идеальный вариант для обеда или ужина, который понравится всей семье. Мясо получается нежным и сочным, а овощи – ароматными и хрустящими.
Ингредиенты
- Куриное филе — 500 г
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Соль, перец — по вкусу
- Специи для курицы — по желанию
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Куриное филе помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
- Лук, морковь и картофель очистить и нарезать кубиками.
- Помидор нашинковать.
- В глубокой сковороде или кастрюле разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета.
- Добавить морковь и картофель, обжаривать еще 5-7 минут.
- Положить к овощам куриное филе, посолить, поперчить, добавить специи для курицы по вкусу.
- Вмешать помидор и чеснок, потушить под крышкой на медленном огне 20-25 минут.
- Готовый мешочек из куриного филе подавать горячим со свежим хлебом или гарниром из риса или макарон.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в мешочек немного красного вина или томатной пасты. Также вместо картофеля можно использовать другие овощи, например, кабачок, брокколи или цветную капусту.
