Мексиканские фахитос – это вкусное и яркое блюдо, которое покорит вас своими насыщенными вкусами и ароматами. В этой статье мы расскажем о том, как приготовить этот деликатес в мультиварке, используя куриное филе с овощами. Рецепт прост в исполнении, а результат – просто потрясающий!
Ингредиенты для фахитос из куриного филе с овощами
- 500 г куриного филе
- 2 средние картофелины
- 1 болгарский перец (любого цвета)
- 1 небольшая луковица
- 1 банка фасоли (400 г)
- 1 ст. ложка томатной пасты
- 1 ст. ложка оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- Соль, перец по вкусу
- Сухие специи для фахитос (или смешивание паприки, куркумы, кориандра)
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4-6 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление фахитос из куриного филе с овощами
- Подготовьте ингредиенты: нарежьте картофель кубиками, болгарский перец соломкой, лук полукольцами. Измельчите чеснок.
- В чашу мультиварки налейте оливковое масло и обжарьте на режиме Жарка лук до золотистого цвета (5 минут). Добавьте чеснок и обжаривайте еще минуту.
- Добавьте картофель, перец и куриное филе. Засыпьте специями для фахитос, солью, перцем по вкусу. Перемешайте.
- Влейте 1 стакан воды (или бульона) в чашу мультиварки. Закройте крышку и установите режим Тушение на 40 минут.
- Через 40 минут добавьте фасоль, томатную пасту, перемешайте. Варите еще 10 минут.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного чили-чили или аджики по вкусу. Фахитос подают горячими с любимым соусом и свежей зеленью.
