Этот рецепт медового торта станет отличной альтернативой любимому многими торту «Медовик». Он не менее вкусный и нежный, а его кремовый слой придаст десерту особый шарм.
Ингредиенты для Медового торта
- Для теста:
- 2 стакана муки
- 1 стакан сахара
- ½ стакана меда
- 1 яйцо
- 6 столовых ложек растительного масла
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- щепотка соли
- Для крема:
- 200 г сливочного масла
- 300 г сахарной пудры
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 约 350 ккал на порцию | 12-16 порций | 2 часа |
Приготовление Медового торта
- Подготовьте тесто: в кастрюле смешайте мед с сахаром и доведите до кипения. Добавьте масло, яйцо, ванилин и перемешайте.
- В отдельной миске просейте муку с разрыхлителем и солью.
- Влейте в сухие ингредиенты жидкие и замесите тесто. Оно должно получиться гладким и эластичным.
- Разделите тесто на 8-10 частей, скатайте их в шарики и раскатайте каждый в тонкий круг (диаметром около 20 см).
- Выпекайте коржи в разогретой до 180°C духовке 8-10 минут. Готовность проверяйте зубочисткой – она должна выходить из коржа сухой.
- Приготовьте крем: взбейте мягкое сливочное масло с сахарной пудрой до пышности. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
Советы: Для более насыщенного медового вкуса добавьте в тесто щепотку молотой корицы или гвоздики. Коржи можно смазывать тонким слоем джема для дополнительной сладости и аромата.
