Медовый соус с лимоном и чесноком — это невероятно вкусный и ароматный гарнир, который отлично дополнит мясные блюда, птицу, рыбу или овощи. Его сладковато-кислая сладость в сочетании с пикантным чесноком создает неповторимый вкус, который обязательно понравится всем любителям экспериментов на кухне.
Ингредиенты
- 1 стакан меда
- 1/4 стакана соевого соуса
- 2 столовые ложки лимонного сока
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- 1/4 чайной ложки черного перца
| Калорийность | ~ 200 ккал на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 10 минут |
Приготовление
- В небольшом сотейнике смешайте мед, соевый соус, лимонный сок, чеснок и черный перец.
- Поставьте сотейник на средний огонь и, постоянно помешивая, нагревайте смесь до кипения.
- Уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить соус, пока он не загустеет, примерно 5-7 минут.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в соус щепотку имбиря или кориандра. Соус прекрасно хранится в холодильнике до двух недель.
