Медовый кекс

Медовый кекс — это классический десерт, который покорит каждого своим нежным вкусом и ароматом. Он получается невероятно сочным и ароматным благодаря меду, а его мягкая текстура просто тает во рту. Этот рецепт очень простой в исполнении, даже начинающие кулинары смогут приготовить этот удивительный кекс.

Ингредиенты для Медового Кекса

• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана меда
• 1/2 стакана сливочного масла
• 2 яйца
• 1 стакан муки
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• 1/4 чайной ложки соли

Приготовление Медового Кекса

1. Разогрейте духовку до 180°C.
2. В большой миске смешайте сахар, мед и сливочное масло. Поставьте миску на водяную баню и растопите все ингредиенты до однородной массы.
3. Взбейте яйца в отдельной миске и добавьте к медово-масляной смеси. Тщательно перемешайте.
4. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель и соль. Добавьте сухие ингредиенты к влажным постепенно, помешивая лопаткой до однородности.
5. Выложите тесто в смазанную маслом форму для выпечки и равномерно распределите по дну.
6. Выпекайте кекс в течение 30-40 минут, или пока деревянная шпажка, inserted in the center, will come out clean.

Совет: чтобы кекс получился еще более ароматным, добавьте в тесто щепотку корицы или имбиря. После выпекания можно посыпать кекс сахарной пудрой или полить глазурью.