Медовые пряники на пару – это классическое лакомство, которое одинаково любят дети и взрослые. Благодаря приготовлению на пару они получаются нежными, сочными и невероятно ароматными.
Ингредиенты для медовых пряников на пару
- 200 г муки
- 100 г сахара
- 50 г меда
- 50 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 ч. л. соды
- 1/2 ч. л. корицы
- 1/4 ч. л. имбиря
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 350 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | ≈ 12 шт. |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление медовых пряников на пару
- В кастрюле растопить сливочное масло и добавить мед, перемешать до однородной массы. Добавить сахар и взбить венчиком.
- Добавить яйцо и тщательно перемешать. В отдельной миске смешать муку, соду, корицу, имбирь и соль.
- Просеять сухие ингредиенты в жидкую массу и замесить мягкое тесто. Тесто должно быть не слишком густым.
- С помощью формочек или скалки вырезать пряники нужной формы.
- На дно паровой кастрюли положить пергаментную бумагу, а сверху на нее уложить пряники. Готовить пряники в пароварке 20-25 минут, до готовности.
Для того чтобы пряники получились более хрустящими, можно их слегка подсушить в духовке после приготовления на пару. Не переусердствуйте с добавлением специй – они должны подчеркивать вкус меда, а не перебивать его.
