Медовое имбирное печенье с корицей – это классическое праздничное лакомство, которое всегда радует своим ароматом и вкусом. Хрустящая корочка, мягкая сердцевина и пряный аромат имбиря создают неповторимый вкус этого печенья. Его можно подавать к чаю или кофе, а также использовать в качестве декора для тортов и пирожных.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 100 г сливочного масла
- 100 г меда
- 1 яйцо
- 50 г сахара
- 1 ч. л. имбиря
- 1/2 ч. л. корицы
- 1/4 ч. л. мускатного ореха
- щепотка соли
| Калорийность | — |
|---|---|
| Порций | 20 |
| Время приготовления | 45 мин |
Приготовление
- В миске смешайте мягкое сливочное масло с сахаром и медом до получения однородной массы.
- Добавьте яйцо, имбирь, корицу, мускатный орех и соль. Хорошо перемешайте.
- Постепенно добавляйте муку, постоянно помешивая, пока тесто не станет однородным и эластичным.
- Скатайте тесто в шарики размером с грецкий орех.
- Выложите шарики на противень, застеленный пергаментной бумагой, оставляя между ними расстояние.
- Выпекайте печенье в разогретой до 180°C духовке 12-15 минут, пока края не станут золотисто-коричневыми.
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто небольшое количество молотого гвоздики. Не перепекайте печенье, иначе оно станет сухим. Подавайте его теплым или остывшим.
