Марокканское печенье – это сладкое и ароматное лакомство, которое покоряет своим неповторимым вкусом и текстурой. В этом рецепте мы предлагаем вам приготовить невероятно вкусное печенье без муки, что делает его идеальным вариантом для людей с целюлиакой или тем, кто хочет уменьшить потребление углеводов.
Ингредиенты
- 100 г миндальной муки
- 50 г кокосовой стружки
- 50 г арахисового масла
- 3 ст. л. меда
- 2 ст. л. воды
- 1 ч. л. корицы
- ½ ч. л. имбиря
- Щепотка соли
| Калорийность | 400 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 30 мин |
Приготовление
- В миске смешать миндальную муку, кокосовую стружку, корицу, имбирь и соль.
- В отдельной миске взбить арахисовое масло с медом и водой до однородности.
- Добавить жидкие ингредиенты к сухим и тщательно перемешать до образования теста.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Сформировать маленькие лепешки из теста и выложить их на противень, застеленный пергаментом.
- Выпекать печенье в течение 12-15 минут, пока оно не станет золотисто-коричневым.
Для более насыщенного аромата можно добавить в тесто немного ванильного экстракта. Печенье лучше хранить в airtight контейнере при комнатной температуре.
