Маринованный лосось, запеченный в кунжуте — это простое и вкусное блюдо, которое покорит любого своим нежным вкусом и хрустящей корочкой из кунжута. Лосось пропитывается пряными ароматами маринада, а после запекания становится невероятно сочным и ароматным.
Ингредиенты
- 500 г филе лосося
- 2 ст. ложки соевого соуса
- 1 ст. ложка рисового уксуса
- 1 ч. ложка меда
- 1 ч. ложка имбиря (натертого)
- 2 зубчика чеснока (измельченных)
- 2 ст. ложки кунжутного семени
| Калорийность | ~ 250 ккал на 100 г |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Смешать соевый соус, рисовый уксус, мед, имбирь и чеснок в миске.
- Залить лосось приготовленным маринадом и оставить на 15-20 минут.
- Разогреть духовку до 180°C.
- Посыпать кунжутным семенами лосось с двух сторон.
- Выложить лосось на противень, застеленный пергаментом.
- Запекать в течение 15-20 минут, пока рыба не приобретет золотистую корочку и будет легко отделяться от костей.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к маринаду немного жгучего перца или лимона. Подавайте лосось с рисом, овощным салатом или свежим хлебом.
