Манный кекс с куркумой и медом — это замечательное сочетание традиционной выпечки с яркими, здоровыми добавками. Ароматный, сочный и слегка пряный кекс станет отличным десертом на любой день или же украсит ваш праздничный стол.
Ингредиенты для манного кекса с куркумой и медом
- 1 стакан манной крупы
- 2 стакана молока
- 1/2 стакана меда
- 4 столовые ложки сливочного масла
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка куркумы
- 1/2 чайной ложки корицы
- Щепотка соли
| Калорийность | ~ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление манного кекса с куркумой и медом
- Растопите масло в кастрюле. Добавьте мед и перемешайте до полного растворения.
- В отдельной миске взбейте яйцо.
- В большой миске смешайте манную крупу, куркуму, корицу и соль.
- Добавьте к манной смеси теплое молоко, перемешайте до однородности.
- Влейте в манную смесь расплавленное масло с медом и взбитое яйцо.
- Хорошо перемешайте тесто до получения гладкой консистенции.
- Вылейте тесто в смазанную маслом форму.
- Поставьте форму в разогретую до 180°C духовку и выпекайте 35-40 минут, или пока зубочистка, воткнутая в центр кекса, не выйдет чистой.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить немного имбиря или гвоздики в тесто. Готовый кекс лучше всего подавать теплым с чашкой горячего чая или кофе.
