Манговый суп на кокосовом молоке — это удивительно нежный и освежающий десерт, который порадует вас своей сладкой сладостью и экзотическим вкусом. Благодаря мягкому манговому пюре и ароматному кокосовому молоку, он создает неповторимое сочетание текстур и вкусов.
Ингредиенты
- 2 спелых манго
- 500 мл кокосового молока
- 3 столовые ложки сахара (или по вкусу)
- щепотка соли
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- дополнительный сахар для украшения (опционально)
| Калорийность | ~200 ккал на порцию |
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Манго очистить от кожуры и косточки, нарезать кубиками.
- В кастрюле смешать манго, кокосовое молоко, сахар, соль и ванильный экстракт.
- Довести до кипения на среднем огне, затем убавить огонь и варить 5-7 минут, пока манго не станет мягким.
- С помощью блендера или погружного миксера тщательно взбить суп до гладкой консистенции.
- Подавать теплым или холодным. Украсить сахарной пудрой или кусочками свежих манго по желанию.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно использовать кокосовое молоко высокой жирности. Если суп слишком сладкий, добавьте немного лимонного сока.
