Этот ароматный мандариновый торт с кардамоном и грецкими орехами — идеальный десерт для зимних праздников. Сочетание сладких мандаринов, пряного кардамона и хрустящих грецких орехов создает неповторимый вкус и текстуру.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 4 яйца
- 100 г мандаринового сока
- 2 ст. л. кардамона
- 50 г грецких орехов
- 1 пакетик разрыхлителя
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час 15 минут |
Приготовление
- Разогреть духовку до 180°C. Подготовить форму для выпечки, смазать ее маслом и присыпать мукой.
- В миске взбить масло с сахаром до пышной кремовой массы.
- Добавить яйца по одному, постоянно взбивая.
- В отдельной миске смешать муку с разрыхлителем и кардамоном. Постепенно добавлять сухие ингредиенты в масляно-яичную смесь, тщательно перемешивая.
- Влить мандариновый сок, продолжать мешать до однородности.
- Добавить измельченные грецкие орехи.
- Вылить тесто в подготовленную форму и выпекать 50-60 минут, до золотистого цвета.
Для более насыщенного вкуса мандарины можно предварительно поджарить на сковороде с сахаром. Также можно заменить грецкие орехи другими орехами по вкусу: фундуком, миндалем или кешью.
