Малиновый торт без выпечки – это прекрасный выбор для тех, кто любит нежные десерты и хочет порадовать себя и своих близких. Этот торт прост в приготовлении, а его вкус просто невероятен: тающая творожная масса, хрустящее печенье, сочная малина и воздушная сметана создают идеальное сочетание вкусов и текстур.
Ингредиенты для малинового торта без выпечки
- 200 г печенья (желательно бисквитного)
- 300 г творога
- 150 мл сметаны (можно заменить на сливки)
- 100 г малины свежей или замороженной
- 80 г сахара
- 1 ч. л. ванильного экстракта
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление малинового торта без выпечки
- Подготовка основы: Измельчите печенье в крошку. Для этого можно использовать блендер, комбайн или просто разломать его руками.
- Взбейте сметану с сахаром до получения пышной массы.
- Добавьте творог и ванильный экстракт к сметанной массе и хорошо перемешайте.
- Просейте малину через сито, чтобы удалить стебельки. Выложите половину крошки измельченного печенья на дно формы (диаметр 20-24 см), утрамбуйте ее.
- Вылейте сверху часть творожной массы, равномерно распределив.
- Сверху положите малину. Затем выложите оставшуюся творожную массу и украсьте крошкой из печенья.
- Уберите торт в холодильник минимум на 2 часа, чтобы он пропитался.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в творожную массу немного лимонной цедры или украсить торт взбитыми сливками и свежими ягодами.
