Эти румяные пирожки с малиной – идеальный десерт для любителей ягодных сладостей. Их можно подавать теплыми с шариком мороженого или просто в качестве вкусного угощения. Рецепт несложный и доступный, даже начинающий кулинар сможет справиться с ним.
Ингредиенты
- 2 стакана муки
- 1/2 стакана сахара
- 1 яйцо
- 1/2 стакана молока
- 50 г сливочного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
- Щепотка соли
- 300 г свежей малины
| Калорийность | ~250 ккал на пирожок |
|---|---|
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Растопить сливочное масло. В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить яйцо, молоко и растопленное масло. Замесить мягкое тесто.
- Разделить тесто на 12 равных частей. Раскатать каждую часть в круг толщиной около 5 мм.
- На каждый круг выложить 1-2 столовые ложки малины.
- Сформировать пирожки, защипнув края теста.
- Выпекать пирожки в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока они не зарумянятся.
Для более насыщенного вкуса малины можно добавить в начинку немного лимонного сока. Чтобы пирожки не получились пересушенными, следите за ними во время выпечки и при необходимости накройте фольгой.
