Малиновое варенье

Варенье из малины

Малиновое варенье – это классический летний десерт, который получается ароматным, сладким и сочным. Оно прекрасно подходит к тостам с маслом, блинам, оладьям и просто так, как приятный комплимент к чаю или кофе.

Ингредиенты

  • 500 г малины
  • 300 г сахара
  • 1/2 стакана воды
  • щепотка лимонной кислоты (по желанию)
Калорийность 250 ккал на 100 г
Порций 4-6
Время приготовления 45 минут

Приготовление

  1. Малину перебрать, промыть и обсушить.
  2. В кастрюле смешать сахар и воду, довести до кипения.
  3. Добавить малину в сироп, размешать и варить на среднем огне 15-20 минут, пока ягоды не разварятся.
  4. По желанию добавить щепотку лимонной кислоты для улучшения вкуса и цвета.
  5. Готовое варенье разлить по стерилизованным банкам, закрыть крышками и хранить в прохладном месте.

Для более густого варенья ягоды можно немного перемять ложкой. Если малины мало, можно добавить немного других ягод, например клубники или черники. Храните варенье в герметично закрытой таре в прохладном и темном месте.

Поделиться с друзьями
Простые рецепты