Малиновое печенье с маком – это удивительное сочетание сладкого и немного кислого вкуса малины с кремовой текстурой мака. Это рецепт для тех, кто любит изысканные сладости с ярким ароматом.
Ингредиенты
- 150 г сливочного масла
- 100 г сахара
- 1 яйцо
- 200 г муки
- 50 г мака
- 100 г малины (свежей или замороженной)
- щепотка соли
| Калорийность | ≈ 350 ккал на порцию |
| Порций | 12 |
| Время приготовления | 40 минут |
Приготовление
- Масло взбить с сахаром до пышной массы.
- Добавить яйцо и хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать муку с солью и маком.
- Постепенно добавлять сухую смесь к масляной, замешивая тесто.
- Должно получиться мягкое, эластичное тесто.
- Раскатать тесто в пласт толщиной 0.5 см.
- Вырезать печенье формочками.
- На слегка присыпанную мукой противень выложить печенье.
- Поместить малины на печенье, чуть вдав их.
- Выпекать в разогретой до 180°С духовке 15-20 минут.
Совет: перед использованием мака его можно обжарить на сухой сковороде для более насыщенного вкуса. Малину можно заменить другими ягодами по вкусу, например, клубникой или черникой.
