Эти маленькие пряники – настоящий осенний десерт, который наполнит ваш дом ароматом имбиря, корицы и какао. Они получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, а их яркий цвет поднимает настроение.
Ингредиенты для маленьких пряников с имбирем, корицей и какао
- 100 г сливочного масла;
- 75 г коричневого сахара;
- 2 ст.л. меда;
- 1 яйцо;
- 1 ч.л. имбиря;
- ½ ч.л. корицы;
- ¼ ч.л. мускатного ореха;
- 2 ст.л. какао-порошка;
- 300 г муки;
- 1 щепотка соли;
| Калорийность | ~250 ккал на пряник |
|---|---|
| Порций | 24 шт. |
| Время приготовления | 1 час 30 минут |
Приготовление маленьких пряников с имбирем, корицей и какао
- В миске смешать мягкое сливочное масло, коричневый сахар и мед до однородности. Добавить яйцо и хорошо перемешать.
- В отдельной миске смешать имбирь, корицу, мускатный орех, какао-порошок, муку и соль.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты в жидкую смесь, постоянно помешивая, пока тесто не станет однородным.
- Накрыть миску с тестом пленкой и отправить в холодильник на 30 минут.
- Раскатать тесто толщиной около 5 мм. Вырезать пряники формочками.
- Выпекать пряники в разогретой до 180°C духовке 8-10 минут, пока они не станут слегка подрумяненными.
- Остудить пряники на решетке.
Для более насыщенного вкуса добавьте в тесто немного апельсиновой цедры. Пряники можно украсить глазурью или полить растопленным шоколадом.
