Маффины с начинкой из тунца и яйца — это легкое, сытное и полезное блюдо, которое можно приготовить быстро и просто. Они отлично подойдут для перекуса или обеда, а также станут прекрасным вариантом для детского стола.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 1 ст.л. разрыхлителя
- ½ ч.л. соли
- 1 яйцо
- 50 мл молока
- 30 г сливочного масла, растопленного
- 1 банка (185 г) тунца в масле, измельченного
- ½ луковицы, мелко нарезанной
- 2 ст.л. майонеза
| Калорийность | ≈ 300 ккал на маффин |
| Порций | 6-8 шт. |
| Время приготовления | 30 мин. |
Приготовление
- В большой миске смешать муку, разрыхлитель и соль.
- В другой миске взбить яйцо с молоком и растопленным маслом.
- Добавить жидкие ингредиенты в сухие и тщательно перемешать до однородного теста.
- В отдельной миске смешать тунца, лук и майонез.
- Наполнить формочки для маффинов примерно на ¾ объема тестом.
- Добавить по 1 ст.л. начинки из тунца в каждый маффин.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока маффины не зарумянятся.
Совет: для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного измельченной зелени или специй. Также вместо майонеза можно использовать сметану или горчицу.
