Луковая лепешка – это простое и вкусное блюдо, которое может стать прекрасным дополнением к любому столу. Она получается сочной, ароматной и хрустящей снаружи благодаря тонкому слою теста, который наполнен луком. Этот рецепт подходит для тех, кто любит быстро приготовить что-нибудь вкусненькое.
Ингредиенты
- Мука – 3 стакана
- Вода – ¾ стакана
- Соль – ½ чайной ложки
- Лук репчатый – 2 штуки
- Растительное масло – для смазывания
| Калорийность | Порций | Время приготовления |
|---|---|---|
| 250 ккал | 4-6 | 30 минут |
Приготовление
- В большой миске смешайте муку и соль. Постепенно добавляйте воду, замешивая тесто до однородной массы.
- Накройте миску с тестом полотенцем и оставьте на 30 минут в теплом месте.
- Мелко нарежьте лук.
- Разогрейте растительное масло в сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Остудите.
- Поделите тесто на 4-6 частей. Раскатайте каждую часть в круглую лепешку.
- Выложите на лепешку слой обжаренного лука.
- Заверните края теста по центру, защипнув их хорошо.
- Смажьте форму для выпечки растительным маслом и выложите туда лепешки.
- Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут, пока лепешки не подрумянятся.
Для более пикантного вкуса можно добавить в тесто черный перец или паприку. Лепешку можно подавать как горячей, так и холодной. Ее можно хранить в холодильнике несколько дней.
