Лососевые палочки с йогуртовым соусом

Лососевые палочки с йогуртовым соусом — это легкий, вкусный и быстрый рецепт ужина или перекуса. Их можно приготовить за считанные минуты, а результат превзойдет все ваши ожидания. Мягкая рыба в сочетании с освежающим йогуртовым соусом создает неповторимый вкус и аромат.

Ингредиенты для лососевых палочек с йогуртовым соусом

• 300 г филе лосося
• 1 ст. ложка оливкового масла
• 1/2 стакана натурального йогурта
• 1 ст. ложка лимонного сока
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• 1/4 чайной ложки соли
• 1/4 чайной ложки черного перца
• Зелень для украшения (укроп, петрушка)

Приготовление лососевых палочек с йогуртовым соусом

1. Порезать филе лосося на бруски толщиной около 1 см.
2. В небольшой миске смешать оливковое масло, соль и перец. Добавить лосось и перемешать до равномерного покрытия.
3. Обжарить лосось на разогретой сковороде с двух сторон по 3-4 минуты до золотистого цвета и готовности.
4. В другой миске смешать йогурт, лимонный сок, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешать.
5. Подавать лососевые палочки с приготовленным соусом и украсить свежей зеленью.

Для более яркого вкуса можно добавить в йогуртовый соус небольшое количество кайенского перца или хмели-сунели. Также вместо филе лосося можно использовать другую рыбу, например, семгу или горбушу.