Лосось в тесте с луком порей – это невероятно вкусное и сытное блюдо, которое покорит вас своей простотой и изысканным вкусом. Хрустящий слой теста гармонично сочетается с нежным лососем и сладковатым луком-пореем, создавая неповторимый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- 4 филе лосося
- 1 большая луковица-порей
- 1 стакан муки
- 2 яйца
- 1/2 стакана молока
- Соль и перец по вкусу
- Растительное масло для смазывания
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление
- Нарезать лук-порей полукольцами. Обжарить на растительном масле до мягкости.
- В миске смешать муку, яйца, молоко, соль и перец. Хорошо перемешать до однородности.
- Положить филе лосося в форму для выпечки, сверху разложить обжаренный лук-порей.
- Залить рыбу тестом.
- Выпекать в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут, пока тесто не подрумянится.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить к тесту немного тертого сыра. Также вместо молока можно использовать кефир или сливки.
