Лосось в медовой глазури — это блюдо, которое покорит вас своей сочностью и сладковато-пряным вкусом. Мясо лосося получается нежным и ароматным, а карамелизированная глазурь придает ему неповторимый шарм. Это идеальный вариант для романтического ужина или праздничного стола.
Ингредиенты
- 500 г филе лосося
- 3 ст. л. меда
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. имбиря (натертого)
- 1/2 ч. л. красного перца (по вкусу)
- Зелень для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Смешать мед, соевый соус, лимонный сок, имбирь и красный перец в миске.
- Поместить филе лосося в форму для запекания.
- Залить лосось приготовленным соусом, равномерно распределяя его по поверхности.
- Отправить в предварительно разогретую до 180°C духовку на 15-20 минут, или до готовности рыбы.
- Подавать горячим, украсив свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно добавить в глазурь немного белого вина. Также перед запеканием филе лосося можно обвалять в панировочных сухарях для создания хрустящей корочки.
