Лосось со шпинатом в соусе из сливок и камамбера — это легкое, но очень вкусное и питательное блюдо. Мягкий лосось прекрасно сочетается с нежным сыром камамбер и свежим шпинатом. Соус из сливок придает блюду изысканность и делает его невероятно нежным.
Ингредиенты
- Лосось (филе) — 4 шт.
- Шпинат свежий — 200 г
- Камамбер — 100 г
- Сливки 33% — 200 мл
- Мускатный орех — щепотка
- Соль, перец по вкусу
| Калорийность | ~400 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Подготовьте филе лосося: посолите, поперчите, сбрызните лимонным соком.
- Разогрейте сковороду с небольшим количеством оливкового масла и обжарьте филе лосося с двух сторон до готовности.
- Пока готовится лосось, промойте шпинат и нарежьте его мелко.
- В кастрюле на среднем огне растопите камамбер со сливками. Добавьте мускатный орех, соль и перец по вкусу.
- Добавьте к соусу шпинат и прогрейте 2-3 минуты до мягкости.
- Подавайте лосось с соусом из сливок и камамбера.
Для более насыщенного вкуса, перед подачей можно украсить блюдо свежими ягодами или зеленью.
