Лосось с зеленью и сметаной – это простое, но очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткий срок. Его легко адаптировать под свои вкусы: добавить любимые специи, использовать разные виды зелени или сметанный соус с горчицей.
Ингредиенты
- Лосось (филе) – 500 г
- Сметану – 150 г
- Зелень свежая (укроп, петрушка) – пучок
- Лимон – 1 шт.
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20-25 минут |
Приготовление
- Почистите лосось от кожи и нарежьте филе на порционные куски.
- Соль, поперчите лосось.
- Смешайте сметану с мелко порубленной зеленью, выдавите немного сока лимона.
- Выложите лосось в форму для запекания, залейте соусом из сметаны и зелени.
- Запекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов около 15-20 минут до готовности.
Можно добавить немного тертого чеснока в соус или использовать вместо лимона другие цитрусовые, например, лайм. Также лосось можно запечь на решетке, тогда он получится хрустящим снаружи и сочным внутри.
