Лосось — это невероятно вкусная и полезная рыба, богатая Омега-3 жирными кислотами. В сочетании с хрустящим вакаме и свежим сельдереем этот рецепт позволит вам насладиться легким и вкусным блюдом с ярким вкусом моря.
Ингредиенты
- 4 филе лосося
- 1 пучок свежей зелени вакаме
- 2 стебля сельдерея
- 2 столовые ложки оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Предварительно разогрейте духовку до 180°C.
- Очистите сельдерей и нарежьте его тонкими ломтиками.
- Смешайте оливковое масло с солью и перцем. Обмажьте филе лосося этой смесью.
- Выложите лосось в форму для запекания, поверх него разложите вакаме и сельдерей.
- Запекайте в разогретой духовке 15-20 минут, пока рыба не приготовится.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока или тертого имбиря к лососю перед запеканием. Вакаме лучше всего использовать свежее, так как сушенное вакаме имеет более выраженный вкус и текстуру.
