Лосось с соевым соусом и овощами — это простое, но невероятно вкусное и полезное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Мягкий лосось пропитывается ароматом соевого соуса и специй, а хрустящие овощи дополняют его пикантным вкусом.
Ингредиенты для Лосося с соевым соусом и овощами
- 4 филе лосося
- 2 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 ч. л. имбиря (натертого)
- 1 зубчик чеснока (пропущенный через пресс)
- 1/2 чашки нарезанных овощей по вашему выбору (например, брокколи, цветная капуста, морковь, зеленый лук)
- Соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порции | 4 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление Лосося с соевым соусом и овощами
- В миске смешайте соевый соус, оливковое масло, имбирь, чеснок, соль и перец.
- Добавьте филе лосося в маринад, тщательно перемешайте и оставьте мариноваться на 15 минут.
- Разогрейте сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне. Обжарьте нарезанные овощи до мягкости (примерно 5-7 минут).
- Выложите филе лосося на сковороду к овощам, обжаривайте с каждой стороны по 3-4 минуты, пока не будет приготовлено.
Для более насыщенного вкуса добавьте в маринад немного меда или крахмала. Можно также запечь лосось в духовке при температуре 180°C в течение 15-20 минут. В качестве гарнира к этому блюду прекрасно подойдут рис, картофельное пюре или гречка.
