Лосось с лаймом и медом – это вкусное и простое блюдо, которое идеально подойдет для быстрого ужина или праздничного стола. Благодаря сочному лососю, яркому вкусу лайма и сладковатому оттенку меда, этот рецепт порадует всех любителей морепродуктов.
Ингредиенты
- Лосось (филе) – 400 г
- Лайм – 1 шт.
- Мёд – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Черный перец – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для украшения
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
| Порции | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Лосось промыть, обсушить бумажным полотенцем и нарезать порционными кусками. Посолить и поперчить с двух сторон.
- Лайм выжать, отделяя сок от цедры.
- В миске смешать мед с соком лайма.
- Положить лосось в форму для запекания, полить получившимся медово-лимоном соусом.
- Запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 15 минут.
Советы: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного чеснока или имбиря. Подавать блюдо с отварным рисом, овощным салатом или картофельным пюре.
