Этот рецепт – находка для тех, кто любит лёгкие и вкусные блюда. Лосось с лаймом, авокадо и лаймовыми листьями – это идеальный вариант для обеда или ужина. Сочетание нежного лосося, кремового авокадо и освежающего лайма создаёт неповторимый вкус, который покорит любого гурмана.
Ингредиенты
- 4 филе лосося
- 2 авокадо
- 1 лайм
- 3-4 лаймовых листа
- Соль и перец по вкусу
| Калорийность | ~ 400 ккал на порцию |
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление
- Рыбу посолить и поперчить. Лайм разрезать пополам, одной половиной сбрызнуть лосось.
- Авокадо очистить от кожуры и косточки, нарезать кубиками.
- Лаймовые листья промыть и высушить.
- На разогретую сковороду добавить немного масла и обжарить лосось с обеих сторон до готовности (около 5-7 минут).
- Выложить рыбу на тарелку, сверху уложить авокадо и украсить лаймовыми листьями.
Для более яркого вкуса можно использовать свежую петрушку или кинзу. Авокадо лучше нарезать непосредственно перед подачей, чтобы он не потемнел. Выбирайте лосось хорошего качества – свежего и жирного.
