Лосось под сырной корочкой с травами – это простое и изысканное блюдо, которое покорит любого любителя рыбы. Мягкий лосось с хрустящей сырной корочкой и ароматом свежих трав – это идеальное сочетание вкуса и текстуры. Приготовление не отнимет у вас много времени, а результат превзойдет все ожидания.
Ингредиенты для Лосося под сырной корочкой с травами
- Лосось (филе) – 400 г
- Сыр твердый (например, чеддер или эмменталь) – 100 г
- Твердые травы (рукола, петрушка, укроп) – 2 ст.л.
- Соль и черный перец – по вкусу
- Лимон – 1 шт.
| Калорийность | ~300 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 25 минут |
Приготовление Лосося под сырной корочкой с травами
- Почистите и обсушите филе лосося. Посолите и поперчите.
- Твердые травы мелко порубите, смешайте с тертым сыром.
- Лосось выложите на противень, застеленный пергаментом.
- Поверх лосося равномерно распределите сырную смесь с травами.
- Поставьте в разогретую до 180°С духовку на 15-20 минут.
- Готовность блюда проверьте вилкой – рыба должна быть пропечена, а сырная корочка золотистой.
Для более насыщенного вкуса добавьте ломтики лимона на сырную корочку перед выпеканием. Также можно использовать другие виды сыра по своему вкусу, например, пармезан или моцарелла.
