Лосось, приготовленный на пару, — это легкий и вкусный способ насладиться этим ценным видом рыбы. Приготовление на пару сохраняет все полезные вещества и витамины в рыбе, делая блюдо не только вкусным, но и очень здоровым.
Ингредиенты для парового лосося
- Лосось (филе) — 400 г
- Помидоры — 2 шт.
- Лимон — 1/2 шт.
- Чеснок — 2 зубчика
- Растительное масло — 1 ст. ложка
- Соль, перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность | ~250 ккал на 100г |
| Порции | 2-3 |
| Время приготовления | 20 минут |
Приготовление парового лосося
- Помидоры и лимон нарезать дольками.
- Чеснок мелко порубить.
- Смешать растительное масло, соль, перец и чеснок.
- Лосось посолить и поперчить по вкусу.
- Выложить лосось в форму для пароварки, сверху уложить помидоры, лимонные дольки.
- Залить рыбу масляной смесью.
- Поставить форму в пароварку и готовить 15-20 минут, пока рыба не станет мягкой.
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного белого вина или соевого соуса в масляную смесь. Также вместо помидоров можно использовать свежий огурец или перец.
