Лосось на решетке – это простой и вкусный способ приготовить рыбу, который подчеркивает ее естественную нежность и сладость. Благодаря жареной корочке и сочному мясу, этот рецепт станет настоящим украшением любого стола.
Ингредиенты для Лосося на решетке
- Филе лосося
- Соль
- Черный перец
- Лимон
- Растительное масло
- Зелень (укроп, петрушка)
| Калорийность | ~200 ккал на 100г |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление Лосося на решетке
- Почистите филе лосося от костей и высушите его бумажным полотенцем.
- Приправьте солью, черным перцем и сбрызните растительным маслом.
- Нагрейте гриль до средней температуры.
- Выложите лосось на решетку и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны, или до готовности.
- Подавайте горячим с лимоном и свежей зеленью.
Для более насыщенного вкуса можно мариновать лосось в смеси оливкового масла, соевого соуса, лимонного сока и специй за 30 минут до приготовления. Важно не пережарить рыбу – она должна быть сочной и нежной.
