Лосось на гриле — это классическое блюдо летнего сезона, которое порадует вас сочной рыбой и ароматным соусом. Соус из йогурта с травами идеально дополняет вкус лосося, делая его еще более аппетитным и освежающим. Готовится этот рецепт достаточно просто, а результат превзойдет все ваши ожидания!
Ингредиенты
- 4 филе лосося
- 150 г йогурта (нежирный или среднежирный)
- 2 ст. л. свежего укропа, мелко нарезанного
- 1 ст. л. свежего лимона, сока
- 1 зубчик чеснока, измельченного
- соль и черный перец по вкусу
| Калорийность | ~ 250 калорий на порцию |
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление
- Лосось посолите и поперчите.
- В миске смешайте йогурт, укроп, сок лимона, чеснок, соль и перец.
- Нагрейте гриль до средней температуры.
- Выложите филе лосося на раскаленный гриль и жарьте 3-4 минуты с каждой стороны, или пока рыба не станет пропеченной.
- Подавайте лосось с соусом из йогурта.
Совет: Для более насыщенного вкуса можно добавить в соус немного свежей зелени, например, базилик или кинзу. Также вместо лимона можно использовать апельсин или лайм.
