Лосось на гриле по-глостерширски — это восхитительное блюдо, которое покорит вас своей простотой и изысканным вкусом. Мягкий лосось с хрустящей корочкой от жарки на гриле прекрасно сочетается с сочным сальсо, а добавление чеснока и тимьяна придает ему неповторимый аромат.
Ингредиенты для Лосося на гриле по-глостерширски
- 500 г филе лосося
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 1 ветвь тимьяна
- Соль и свежемолотый черный перец по вкусу
| Калорийность | ≈ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 15-20 минут |
Приготовление Лосося на гриле по-глостерширски
- Смешайте оливковое масло, чеснок и тимьян в небольшой миске. Посолите и поперчите смесь.
- Натрите лосось со всех сторон маринадом.
- Разогрейте гриль до среднего жара.
- Выложите лосось на горячий гриль и жарьте 4-5 минут с каждой стороны, или до готовности.
Для более насыщенного вкуса можно добавить к маринаду немного лимонного сока. Не пережаривайте лосося, иначе он получится сухим. Готовность рыбы можно проверить, проткнув ее вилкой — сок должен быть прозрачным.
