Лосось на гриле — это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить за короткое время. Запеченная в духовке рыба получается сочной, с хрустящей корочкой и восхитительным ароматом дымка.
Ингредиенты для Лосося на гриле
- Лосось (филе) — 400 г
- Соль — по вкусу
- Черный перец — по вкусу
- Лимон — 1 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Зелень (укроп, петрушка) — для украшения
| Калорийность: | 250 ккал/100г |
| Порций: | 2-3 |
| Время приготовления: | 15-20 минут |
Приготовление Лосося на гриле
- Рыбу промыть, обсушить бумажными полотенцами.
- Сбрызнуть лосось лимонным соком, посолить и поперчить по вкусу.
- Разогреть гриль до высокой температуры.
- На смазанный маслом гриль выложить филе лосося.
- Готовить 3-5 минут с каждой стороны, в зависимости от толщины филе.
При выборе лосося обратите внимание на его свежесть и цвет. Цвет должен быть ярким, а мякоть — упругой. Не переваривайте рыбу, иначе она станет сухой и жесткой.
