Лосось и крабы под шубой — это современное прочтение классического салата, которое понравится любителям морепродуктов. Сочетание нежной рыбы, сладковатого крабового мяса, хрустящих овощей и прохладного соуса создает неповторимый вкус и аромат.
Ингредиенты
- Лосось – 250 г
- Крабовые палочки – 200 г
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Яйца – 4 шт.
- Майонез – 200 г
- Репчатый лук – ½ шт.
- Зелень (укроп, петрушка) – по вкусу
| Калорийность | ~ 250 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 4 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить и натереть на мелкой терке.
- Яйца сварить, очистить и натереть на мелкой терке.
- Лосось запечь или обжарить. Остудить и нарезать небольшими кубиками.
- Крабовые палочки разморозить, отделить мясо от панциря и нарезать мелкими кубиками.
- Лук мелко нашинковать.
Для более яркого вкуса можно добавить в салат свежий лимонный сок или тертую цедру. Также, вместо майонеза можно использовать домашний йогурт или авокадо-майонез для более легкой и здоровой версии.
