Лосось горячего копчения со спаржей гриль и маслом Altero – это изысканное и невероятно вкусное блюдо, которое покорит сердца любителей морепродуктов. Сочетание нежной мякоти лосося с хрустящей спаржей и богатым ароматом масла Altero создает поистине незабываемый гастрономический опыт.
Ингредиенты
- Лосось горячего копчения – 200 г
- Спаржа свежая — 300 г
- Масло Altero – 2 ст. л.
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
| Калорийность | ~ 350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 2 |
| Время приготовления | 15 минут |
Приготовление
- Спаржу вымыть, отрезать кончики и разделить на несколько частей.
- Разогреть гриль или сковороду-гриль. Положить спаржу на горячую поверхность и обжаривать до мягкости и легкой золотистой корочки (примерно 5 минут).
- Лосось порезать на порции.
- Посыпать лосось солью, перцем и полить маслом Altero.
- Выложить лосось на горячую сковороду или гриль и жарить до желаемой прожарки (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного лимонного сока перед подачей. Масло Altero обладает уникальным, богатым ароматом и подчеркнет вкус лосося и спаржи.
