Лимонный пирог из рубленого теста – это простой и вкусный десерт, который идеально подходит для любого случая. Его нежный вкус лимона и хрустящая основа покорят сердца всех любителей сладкого.
Ингредиенты
- 300 г рубленого теста
- 150 г сливочного масла
- 2 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 ст. ложка лимонного сока
- Зернышки ванильного бобы
- Щепотка соли
| Калорийность | 350 ккал |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 мин |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 190°C.
- В глубокой миске взбейте сливочное масло с сахаром, ванильным экстрактом и яйцами до образования пышной массы.
- Добавьте лимонный сок и соль, перемешайте.
- Постепенно всыпьте рубленое тесто, аккуратно замешивая лопаткой до получения однородного теста.
- Выложите тесто в форму для выпечки (24 см), утрамбуйте его по всей поверхности.
- Запекайте пирог 30-35 минут, или пока он не подрумянится.
Для более насыщенного лимонного вкуса можно добавить цедру лимона к тесту. Пирог можно посыпать сахарной пудрой или подавать со взбитыми сливками.
