Лимонный кекс — это идеальный вариант для любителей освежающего и ароматного десерта. Нежное тесто с ярким лимонным вкусом, приготовленное в мультиварке, порадует вас своей простотой и невероятным вкусом!
Ингредиенты
- Мука — 2 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Яйца — 3 штуки
- Масло сливочное — 100 грамм
- Лимон — 1 штука
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка
- Соль — щепотка
| Калорийность | ~250 ккал на порцию |
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 1 час |
Приготовление
- В миске смешать сахар и размягченное масло до кремообразной консистенции.
- Добавить яйца, по одному, тщательно взбивая после каждого.
- Снять цедру с лимона и добавить ее в тесто.
- Выжать сок лимона и добавить его в тесто.
- В отдельной миске просеять муку с разрыхлителем и солью.
- Постепенно добавлять сухие ингредиенты к влажным, тщательно перемешивая венчиком до получения однородного теста.
- Выложить тесто в чашу мультиварки.
- Включить режим Выпечка на 60 минут.
- По окончании программы остудить кекс в мультиварке еще 10 минут.
Совет: для более насыщенного лимонного вкуса можно добавить немного лимонной кислоты в тесто. Также перед подачей кекс можно полить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
