Лимонный кекс с маком – это невероятно вкусный и ароматный десерт, который покорит вас своей нежной текстурой и ярким лимонным вкусом. Маковый слой придает кексу особую нотку и создает приятный контраст.
Ингредиенты
- 200 г муки
- 150 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 3 яйца
- 1 лимон (сок и цедра)
- 2 ст. ложки мака
- 1 ч. ложка разрыхлителя
- Щепотка соли
| Калорийность | ~350 ккал на порцию |
|---|---|
| Порций | 8-10 |
| Время приготовления | 45 минут |
Приготовление
- Муку просеять вместе с разрыхлителем и солью.
- Масло взбить с сахаром до пышной массы. Добавить яйца по одному, хорошо перемешивая.
- Добавить лимонный сок и цедру, аккуратно перемешать.
- Постепенно добавлять мучную смесь в жидкую, перемешивая лопаткой до однородного теста.
- В отдельной миске смешать мак с небольшим количеством сахара.
- Форму для кекса застелить пергаментом и выложить тесто. Посыпать сверху смесью мака.
- Выпекать в разогретой духовке до 180°C около 40-45 минут.
Совет: Для более яркого лимонного вкуса можно добавить немного цедры лимона в маковую смесь.
