Лимонные пирожные — это легкое и ароматное десерт, который покорит сердца всех любителей цитрусовых. Нежная текстура теста в сочетании с кислинкой лимона создает неповторимый вкус, а лимонная глазурь придает пирожным праздничный вид.
Ингредиенты
- Мука — 180 г
- Сахар — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Масло сливочное — 100 г
- Лимонный сок — 2 ст. л.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Зола (или лимонная цедра) — по вкусу
| Калорийность | 250 ккал |
| Порций | 12 шт. |
| Время приготовления | 45 мин. |
Приготовление
- Разогрейте духовку до 180°C.
- Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы.
- Добавьте растопленное масло и лимонный сок.
- Просейте муку с разрыхлителем, добавьте в яичную массу и замесите тесто.
- Взбейте тесто миксером до однородности.
- Выложите тесто порциями в формочки для кексов.
- Поставьте пирожки в духовку на 25-30 минут.
- Готовность проверьте деревянной палочкой.
Для более насыщенного лимонного вкуса добавьте цедру лимона в тесто. Чтобы пирожные стали еще ароматнее, можно полить их растопленным шоколадом.
