Лимонные блины – это не просто вкусный десерт, но и отличный способ разнообразить ваше меню. Кисло-сладкий вкус лимона идеально дополняет мягкую текстуру блина, а готовое блюдо получается невероятно освежающим и ароматным.
Ингредиенты для лимонных блинов
- Мука – 200 г
- Яйца – 3 шт.
- Молоко – 250 мл
- Сахар – 2 ст. ложки
- Соль – щепотка
- Растительное масло – для жарки
- Зest лимона – 1 ст. ложка
- Свежий сок лимона – 2 ст. ложки
| Калорийность | ≈ 250 ккал на блин |
|---|---|
| Порций | 6-8 |
| Время приготовления | 30 минут |
Приготовление лимонных блинов
- В миске смешать муку, сахар, соль и zest лимона.
- Добавить яйца и молоко, тщательно взбить венчиком до однородности.
- Нагреть сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
- Вылить по 1/4 стакана теста на разогретую сковороду.
- Жарьте блины с каждой стороны по 2-3 минуты, до золотистого цвета.
Для более яркого лимонного вкуса можно добавить в тесто немного ванильного экстракта или корицы. Подавайте блины со сметаной, вареньем или фруктовым соусом. Приятного аппетита!
